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André Kracht André Kracht André Kracht Profikoch & Event-Gastronom

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Leicht

  • Menge : 4
  • Portionen : 4
  • Kochzeit : 15 Min
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Mille Feuille von Mascarpone und Himbeeren

  • Menge : 6
  • Portionen : 6
  • Kochzeit : 10 Min
Gazpacho mit Pestocroustini

Gazpacho

  • Menge : 1
  • Portionen : 4
  • Kochzeit : 30 Min
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Mediterraner Gemüsekuchen

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Über mich

Nach der Ausbildung an der Ostsee fand ich eine Stelle als Sous Chef im Luxushotel Four Seasons in in Berlin. Dort spezialisierte ich mich bald auch auf Veranstaltungen und Catering. Der Weg zum Küchenchef bei Alfons Schuhbeck's Partyservice war geebnet. Seit mittlerweile 12 Jahren bin ich bei der Palazzo Produktionen GmbH tätig , seit 6 Jahren als Küchendirektor für alle Palazzo-Spiegelpaläste in Deutschland, Österreich und Holland.

André Kracht

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© 2014 André Kracht

Partyservice & gastronomische Unternehmensberatung

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