Gazpacho

Gazpacho

Super einfach, schnell und lecker …mit „Show-Effekt“
Gazpacho ist eine kalte Gemüsesuppe, die ursprünglich aus Andalusien stammt.
Die heute bekannte Gazpacho, die u.a. auch aus Tomaten und Paprika besteht, gibt es dabei erst seit Anfang des 18. Jahrhunderts, da diese erst zur Zeit von Christoph Kolumbus nach Europa gebracht wurden.
Die ursprüngliche Gazpacho, die auf die Mauren zurückgeht, war eher eine weiße, kalte Knoblauchsuppe, die aus Gurken, Knoblauch, Brot und Olivenöl bestand.

Recipe Rating

  • (5 /5)
  • 1 rating

About Chef